1、雞小胸去筋膜 。
2、雞胸肉切塊 。
3、加入少許料酒醬油腌制半小時 ， 時間更久也沒問題 。
4、菠蘿切塊 。
5、腌制好的雞塊放入一個雞蛋 。
6、放入玉米淀粉4大勺 。
7、拌均勻 ， 讓雞塊均勻的裹上蛋液和淀粉 。
8、炸鍋內放半鍋油 ， 燒熱 。
9、放入雞塊 。
10、小火炸 。
11、炸至金黃撈出備用 。
12、小碗內放入鹽白醋糖玉米糖漿醬油半碗水攪拌均勻 。
13、炒鍋內放少許油 ， 燒熱 。
14、放入雞塊 。
【菠蘿雞塊家常做法簡單】15、放入菠蘿 。
16、翻炒均勻 ， 炒至菠蘿稍稍變軟 。
17、放入調好的芡汁 。
18、翻炒均勻即可 。

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