【蘿卜絲炸丸子】1、食 材：蘿卜（白蘿卜、紅蘿卜 ， 黃蘿卜 ， 水蘿卜亦可 ， 也可以幾種混合一起）、生粉、豬油渣、蝦干、冬菇、瘦肉、蔥花 、雞蛋 。
2、配 料：鹽、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末 。
3、將清水加入鍋中煮沸后 ， 放入紫菜和丸子 ， 準備香菜段和蝦皮放入碗中備用 。
4、鍋開后加鹽少許 ， 滴入香油即可將丸子湯盛入有蝦皮和香菜段的碗中 ， 一碗香噴噴的紫菜丸子湯就大功告成了 。
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