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步驟1
準備食材：菜花150克、西蘭花150克、蒜2瓣、小米椒2個 。調料：鹽1克、雞精1克、香油2克、花椒油2克、辣椒油10克 。
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步驟2
菜花洗凈切小塊 。
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步驟3
西蘭花洗凈切小塊 。
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步驟4
大蒜切末 。
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步驟5
小米椒切圈 。
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步驟6
鍋中加入適量清水大火燒開，放入菜花、西蘭花焯水2分鐘，撈出瀝干水分 。
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步驟7
將西蘭花、菜花放入碗中 。
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步驟8
【雙花飲做法 涼拌雙花的做法】調入鹽1克、雞精1克、蒜末、小米椒、辣椒油10克、香油2克、花椒油2克攪拌均勻，即可裝盤 。
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