火爆對蝦步驟 _火爆

1、先把對蝦洗凈。
2、然后拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
【火爆對蝦步驟】3、小紅椒洗凈切成大塊備用。
4、熱鍋倒油，燒制八成熟。
5、等八成熟后放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在里面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。