原料:驢皮 。
輔料:水 。
1、先將驢皮放到容器中用水浸泡軟化 。
2、除去驢毛,剁成小塊,再用水浸泡使之白凈 。
【驢膠如何制作】3、放入沸水中皮縮時撈出,再放入阿膠鍋內進行熬煉 。
4、熬好后傾入容器內,待膠凝固后取出,切成小塊 , 晾干 。
5、完成 。
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1、先將驢皮放到容器中用水浸泡軟化 。
2、除去驢毛,剁成小塊,再用水浸泡使之白凈 。
【驢膠如何制作】3、放入沸水中皮縮時撈出,再放入阿膠鍋內進行熬煉 。
4、熬好后傾入容器內,待膠凝固后取出,切成小塊 , 晾干 。
5、完成 。