文章插圖
1、準備好湯圓，鍋里加好涼水，另準備一碗涼水 。
2、大火把水煮開，煮開后把火適當調小，做到沸而不騰 。（這樣湯圓不容易破） 。
3、把湯圓下鍋 。微微等一下，就可以用湯勺攪動湯圓運動了 。攪動時勺子不要碰到湯圓，通過攪動水來讓湯圓運動 。
4、等待湯圓慢慢煮沸后倒入適量涼水，止沸 。沸騰大概兩到三次，每次都加一些水止沸 。
【煮湯圓的做法步驟 煮湯圓的做法】5、經過前一個步驟的3次“沸騰-加水止沸”過程后，可以保證湯圓基本熟透并且形狀飽滿不泡發漲大 。此時，湯圓飄起后基本就可以出鍋了 。
- 白蘿卜絲包子餡的做法 白蘿卜絲肉包子餡的做法
- 韭黃餡餃子的做法 韭黃餡兒餃子的做法
- 龍蝦尾的做法大全 龍蝦尾的做法大全家常做法視頻
- 糊羹的做法 糊羹的做法竅門
- 木瓜做法 雪蛤燉木瓜做法
- 野兔的做法
- 烏雞魚膠湯的做法 烏雞煲魚膠怎么做
- 凍頂烏龍茶做法
- 薏米紅棗怎么做 薏米紅豆紅棗的做法
- 紅燒草魚的做法 紅燒草魚做法