電飯煲蛋糕做好后還要悶一會嗎電飯煲蛋糕好了還要悶一悶嗎 _電飯鍋做蛋糕要悶多久

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最近用電飯煲做蛋糕的做法在網上很火，我也想學習用電飯煲做蛋糕，具體是要怎么做啊？電飯煲蛋糕好了還要悶一悶嗎？電飯煲蛋糕好了還要悶一悶嗎建議悶一下。
1、悶一下蛋糕更香【電飯煲蛋糕做好后還要悶一會嗎電飯煲蛋糕好了還要悶一悶嗎】 用電飯煲做蛋糕，在出鍋前最好悶一下，利用余溫將蛋糕再烤制一下，這樣蛋糕出爐之后味道也會比較香；
2、避免蛋糕未熟悶一下更佳如果在制作過程中蛋糕未熟，這個步驟還可以促進蛋糕的烹飪完成。
電飯鍋做蛋糕要悶多久5-20分鐘。
理論上來說，電飯鍋到時間之后蛋糕就做熟了，可以食用了，不過為了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常會在出鍋前將蛋糕悶一悶，可以根據個人的喜好選擇悶5-20分鐘。
建議：最好不要超過30分鐘，超過30分鐘的話蛋糕就容易變涼、變塌了，口感會差很多，因此建議悶的時間不要超過30分鐘，取出后也要趁熱食用。
電飯鍋蛋糕一開蓋就縮是怎么回事1、面粉和雞蛋的比例是否得當合適的比例，可以讓蛋糕味道好吃而且蓬松，如果制作電飯鍋蛋糕時，出現了一開蓋就縮的情況，考慮是面粉和雞蛋的比例失當導致的。
2、蛋白是否打泡在制作蛋糕的時候，蛋白一定要打泡，蛋白打泡后制作出來的蛋糕才會是蓬松的，如果電飯鍋蛋糕出現了一開蓋就縮的情況，很有可能是蛋白未打泡導致的。
3、出鍋前是否悶一下蛋糕在出鍋前最好先悶一下，這樣可以避免蛋糕出現一開蓋就縮的情況。
電飯煲蛋糕怎樣才蓬松材料：高筋面粉、玉米淀粉各40克，純牛奶80毫升，白糖60克，雞蛋4個，玉米油少許。
步驟：
1、用兩個盆將蛋清和蛋黃分開。
2、蛋清中加入20克糖，用打蛋器打發。
3、然后再加入20克白糖，繼續打發。
4、加入剩下的白糖，將蛋清打發成奶油狀。
5、將高筋面粉和玉米淀粉篩在一起備用。
6、蛋黃打散，加入牛奶及適量玉米油攪勻。
7、將面粉篩入攪拌成面糊。
8、放入1/3的打發的蛋清，上下翻拌均勻。
9、再將面糊倒入剩下的蛋清中，繼續上下翻拌均勻。
10、混合好的蛋糊倒入電飯鍋中，輕輕震幾下。
11、然后插電，按下“蛋糕”鍵。
12、蛋糕做好后，倒扣取出即可。

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