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電飯煲蒸蛋糕多長時間能熟 電飯煲蛋糕多久能熟

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電飯煲蒸蛋糕多長時間能熟 電飯煲蛋糕多久能熟

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最近很多人都喜歡用電飯煲來做蛋糕，我也準備用電飯煲來做蛋糕，電飯煲蛋糕多久能熟呢？下面一起來看看吧！電飯煲蛋糕多久能熟20-30分鐘左右 。
電飯煲制作蛋糕的時間會比用烤箱、微波爐的時間要長很多，根據人們的生活經驗來說，要加熱20-30分鐘左右，若是時間過長的話，營養成分會流失較多，外觀上蛋糕會出現干癟的情況，還有可能出現底部燒糊的情況，食用口感上比較干；若是時間短的話，蛋糕可能中間還沒有完全熟，蓬松度不夠 。
電飯鍋蛋糕用什么模式1、蛋糕模式 有些智能電飯煲會自帶有一個蛋糕模式，蛋糕模式就是專門用來制作電飯煲蛋糕的，如果自家的電飯煲支持蛋糕模式的話不妨采用這個按鍵進行蛋糕的制作 。
2、煮飯模式 如果自家的電飯煲沒有蛋糕模式的話，也不用擔心，可以采用普通的煮飯模式進行制作，具體方式是：將料理好的原材料放入電飯煲中，蓋上蓋子，選擇煮飯鍵，加熱20-30分鐘左右即可 。
電飯煲蛋糕不蓬松是為什么有一部分人做完蛋糕后發現蛋糕不蓬松，可能是以下原因：
1、蛋清沒打發后，沒有呈現完全的泡發度，一般建議在打蛋清時加入適量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可 。
2、蛋黃打發不到位，在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶，能夠在一定程度上，提高蛋黃的蓬松度，另外打發的時候避免沾染水分 。
電飯煲做蛋糕什么樣是熟了在蛋糕做熟之后，靜置10-20分鐘，然后觀察蛋糕是否熟了，具體方法是：可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
【電飯煲蒸蛋糕多長時間能熟 電飯煲蛋糕多久能熟】 1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬松，軟彈就是做的比較成功的 。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟 。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間 。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了 。