【香菇燒排骨步驟】1、材料：香菇，排骨，姜片，醬油，咭汁 。
2、將排骨，香菇洗凈過開水,去泡沫 。
3、放入姜片，蓋蓋后，上高壓大火燒有氣后，5分鐘后關火 。
4、等氣放完，加入醬油，咭汁，不加蓋，中火燒滾，醬油著色后，加下洗凈，切好的香菇 。繼續燒，當稍微收汁以后加一小把冰糖 。再開大火收汁水即可 。
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