1、取一個鍋 ， 加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然后開始用文火煮 。
2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用 。
【蘑菇西點制作方法】3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然后放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中 ， 繼續燒煮 。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇后，再放到湯里 。
5、用旺火把湯煮開，然后可以勾一個薄芡，就可以了 。
6、裝盤后可以適量加一些芝士條 。
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