【牛蒡是什么東西】1、牛蒡是一種植物 ， 它從多年前由日本引進，而且可以改良成為食物 。它是一種草本生的植物，主要分布于中國，西歐 ， 歐洲等 。
2、牛蒡這種食物也可以入藥，對于人體來說是一種很好的具有實用價值以及藥用價值的植物，而且牛蒡還可以做成茶類到保健養生的作用 。牛蒡本身來說，對于人體也有很好的這種價值，對于提高人體的免疫力，增強營養均有比較好的效果 ， 可以用來治療高血壓，糖尿?。哐?。對于人體來說可以促進免疫力的提高，增強體質 。

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