自制面皮面粉和水的比例是多少 _自制

面粉與水的比例為，1比2；
【自制面皮面粉和水的比例是多少】而且水要分次加入，每加入一次，先用筷子把面粉與水攪拌均勻，再加下一次的用水量，這樣調好面糊后，面糊里基本不會殘留結成小疙瘩裝的面團。