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青島頭撥鲅魚回港開賣 簡易方法辨別本地鲅魚

"本地春鲅魚，趕緊送丈人啦！"昨天上午，頭撥青島本地春鲅魚回港，沙子口碼頭里人頭攢動，不少消息靈通的市民趕來買鲅魚 。采訪人員在碼頭上了解到，現在鲅魚的價格為每斤22元左右，較去年同期便宜4元 。預計本周五前后本地鲅魚就會大量上市，屆時價格也會明顯下降 。
"這些鲅魚都是我們在青島近海收購的，今天清晨剛靠港，絕對新鮮 。"一位船主說，這次他們收購了兩千斤左右 。"
知道過兩天能便宜，可已經來了，總不能空著手回去吧 。孝敬丈人，貴點就貴點吧！"在沙子口碼頭，市民陳先生說他是從市北區開車到沙子口碼頭專程來買鲅魚 。據了解，昨天到碼頭上來"搶鮮"的市民成為購買春鲅魚的主力軍 。
據了解，從前天晚上開始，少量本地春鲅魚上岸，但真正大量上市要等到本周五前后 。
價格方面，今年鲅魚的價格較去年明顯降低 。同樣一條10斤重的鲅魚，現在大約需要220元，而去年本地鲅魚剛上市的時候賣到260元 。（采訪人員 許芳 通訊員 孫科 攝影報道）
【青島頭撥鲅魚回港開賣 簡易方法辨別本地鲅魚】 據了解，目前市場上主要有本地鲅魚、南方鲅魚，另外還有去年的冷凍鲅魚 。本地鲅魚的背部有明顯的藍色斑點，這些斑點是實心的，且新鮮魚的魚身顏色呈藍綠色，在陽光照射下綠色更為明顯 。而南方鲅魚魚背上是空心的螺旋紋，魚身灰黑色，魚肚卻雪白，對比十分明顯；本地速凍鲅魚化凍后魚身松軟，很難"挺"直，市民憑手感就可試出 。