【煲鴿子湯需要哪些食材 用什么食材煲鴿子湯】
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1、煲鴿子湯需要枸杞子、當歸、板栗、西洋參、黨參、天麻、綠豆、陳皮、銀耳等 。鴿子湯營養豐富，含熱量1354.6大卡、鉀751.4毫克、磷536.7毫克、胡蘿卜素336微克、膽固醇276毫克、鈉261.95毫克、脂肪123.4克 。
2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用 。
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時 。
4、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘 。
5、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可 。
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