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28歲金融男一周健身5次，腎虛！還有25歲健身小伙60歲的腎…( 二 )

蛋白質蛋白粉腎虛運動員


“這個小伙子就是25歲 ， 卻有著60歲的腎 ， 腎臟功能相較同齡正常人差了很多 。 ”陳洪宇說 。
前健美冠軍健身后也吃蛋白粉
但現在只吃兩勺40克
曲大峰是2009年浙江省健美錦標賽冠軍 ， 后來擔任健美教練 ， 雖然現在不從事健美了 ， 但依然活躍在健身圈 。
“這幾年健身風潮越來越盛 ， 越來越多的人開始健身 。 為了追求訓練效果 ， 多數癡迷健身的人會吃蛋白粉 。 ”曲大峰說 。
“我也吃蛋白粉 。 當運動員的時候吃 ， 現在也吃 。 關鍵是科學補充 ， 科學飲食 。 ”
提及當年為了比賽進行嚴格的飲食管理 ， 曲大峰記憶猶新：“我們當時一天兩練 ， 一次一般一個半小時 。 運動強度大 ， 為了防止肌肉被分解 ， 我們會補充很多蛋白質 。 而從一般的食物中很難獲取那么高含量的蛋白質 ， 所以會補充蛋白粉 。 ”
曲大峰以自己當健美運動員時的訓練計劃舉例 ， 他的體重是80kg ， 以每公斤體重需要攝入2g蛋白質結算 ， 他一天需要攝入的蛋白質是160g 。 “我們喝的乳清蛋白中 ， 大概80%是純粹的蛋白質 。 ”曲大峰說 ， 他一天一般喝5勺30g的蛋白粉 ， 總計是150g的量 ， 如果按80%純粹是蛋白質來計算 ， 實際補充了120g的蛋白質 ， 其余的需要從雞蛋、牛奶、肉類中攝取 。
曲大峰說 ， 在每次備戰期 ， 都會有一個營養師專門為運動員所要達成的增肌與減脂目標量身定制一個飲食方案 ， 也會根據每個人服用后的情況做出調整 。 也就是說 ， 運動員的飲食、補劑、運動強度以及休息都是經過精密計算的 ， 相輔相成 ， 且會根據訓練情況進行靈活變動 。
雖然不再是職業健美運動員 ， 但曲大峰從沒放下對健身的熱愛 。 工作之余只要有空閑就會去健身 ， 訓練強度當然和當健美運動員時沒法比了 。 而吃蛋白粉的習慣也保留了下來 ， 一般練完吃兩勺 ， 大概40g 。
“主要是為了保持健身效果 ， 但不能像當運動員時吃那么多了 。 ”曲大峰說 。
吃蛋白粉或太多肉后長出痘痘
說明蛋白質補過頭了
現代人對健康的關注度越來越高 ， 其中包括對蛋白質的攝入 。 比如大家在購買牛奶時 ， 會習慣看一下成分表中蛋白質的含量 。

浙大二院營養科陸彥妤主管營養師介紹 ， 市面上的蛋白粉主要有大豆蛋白和乳清蛋白以及兩者的混合品 。 大豆蛋白是從大豆中提取的 ， 是植物蛋白 。 乳清蛋白是從牛奶中提取的 ， 是動物蛋白 。
如果沒有腎病等基礎疾病 ， 經常健身的人群可以按照每天≥1.2g/kg攝入蛋白質（以體重計） ， 具體看訓練強度 。 以65kg、體重在正常范圍內的健身男性舉例 ， 每天約需78g蛋白質 。 每天一瓶300ml牛奶、一個50g雞蛋、100g（生重）魚肉、100g（生重）畜禽肉、300g主食 ， 差不多可以滿足蛋白質需求 。
對不擼鐵的普通人群 ， 一般每天攝入蛋白質按體重計為0.8～1.0g/kg ， 正常進食即可 ， 一般不會導致蛋白質缺乏 ， 不需要額外補充蛋白粉 。
陸彥妤提醒 ， 每個人的基礎代謝、日?；顒印⒂柧殢姸取⑽漳芰Χ疾煌?， 蛋白質的攝入量其實取決于你的身體可以代謝多少 ， 肌肉可以合成多少 ， 也可以根據服用后的身體反應做調整 。
如果蛋白質攝入過多 ， 身體則會排出多余的量 ， 表現之一就是臉上、背部長痘痘 。 如果高蛋白飲食兩周后出現這種情況 ， 就要適當減少蛋白質的量 。
醫生建議三類患者吃點蛋白粉
什么人需要特別補充點蛋白粉
杭州市中醫院老年病科有個肌少癥?？崎T診 ， 老年病科副主任徐精彩說 ， 對剛動過手術、白蛋白較低、體質比較虛弱的患者 ， 尤其是燒傷、長期臥床有壓瘡以及腫瘤患者 ， 臨床上會建議補充蛋白粉 ， 一般按每公斤體重2g的蛋白質進行補充 。