文章插圖
1、黃瓜50g，滑子蘑300g，蔥姜各3g，味精5g，油10ml，鹽2g，五香粉5g 。
2、黃瓜切片，蔥姜切絲，鍋中加水燒開，放入滑子蘑焯燙，開鍋撈出，瀝干水分 。
【滑子蘑的做法 肉炒滑子蘑的做法】3、鍋中加油燒熱，放入五香粉，油八分開放入蔥，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黃瓜片煸炒，倒入鹽煸炒，黃瓜片炒軟，放入味精，拌勻，出鍋即可 。

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