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甜鮑魚粥怎么做

生活百科鮑魚

1、準備大米1杯、鮑魚150克、雞胸脯肉半塊、香菇4朵、姜少許、蔥1根、食鹽1茶匙、胡椒粉少許 。
2、米洗凈 ， 用少量油拌勻 。小鮑魚先用刷子刷凈污垢 ， 再以清水洗凈 ， 在面上劃交叉刀口 。
【甜鮑魚粥怎么做】3、冬菇泡軟 ， 去蒂、切開 ， 雞肉切絲 ， 蔥切蔥花 。
4、水10杯燒開 ， 加入米粒和雞絲煮開 ， 轉中火煮約30分鐘 。
5、放入小鮑魚和冬菇煮熟 ， 加鹽與胡椒粉調味 ， 撒上蔥花與姜絲即可盛出食用 。