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如何辨別一個雞蛋壞了沒

生活百科如何

【如何辨別一個雞蛋壞了沒】方法：第一，看蛋殼 ， 鮮蛋的蛋殼較毛糙，并附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔凈 ， 陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發烏 ， 殼上有油漬；
第二，用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實；貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲，空頭蛋有空洞聲；
第三，雙手握蛋如筒形，對著日光或燈光透視，好蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰；
第四，將雞蛋放置平面上，用手指輕輕一轉，新鮮蛋轉動時，蛋殼里有阻力，轉兩三周便停下，壞蛋則轉得長且快 。