1、材料：米300g、香芋6個、雞脯肉50g、蒜頭1個、香菜少量、水300g、油1大匙、醬油1大匙、鹽適量、糖少量、雞粉半小匙 。
2、米洗凈后，瀝干水；
3、香芋去皮，切成小塊，用清水反復沖洗，洗去粘稠液，雞脯肉切成絲，蒜頭切成碎末；
4、電飯鍋中加入所有材料及所有調味料拌勻，煮熟 ， 再燜5-10分鐘
【香芋飯的家常做法】5、盛放在碗中，放上少量香菜點綴即可 。
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