文章插圖
1、花椒提前用冷水浸泡 。
2、蝦洗干凈 ， 剪去長須 。
3、浸泡后的花椒 ， 連同浸泡花椒的水倒入煮鍋 。
4、將蝦倒入煮鍋 。視情況再加適量的水 ， 蓋上鍋蓋煮 ， 煮至蝦變色即可 。
5、姜蒜切碎放在碗中 ， 要切不要剁 。
6、添加生抽 。
7、添加香醋 。
8、再加芝麻油攪拌均勻作料汁 。
【水煮蝦 水煮蝦怎么做才好吃又簡單】9、蝦煮熟 ， 撈出瀝干水 ， 配上料汁即可享用 。

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