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1、10-20分鐘 。螃蟹蒸多長時間與其大小是有關系的，下水入鍋燒開之后，把螃蟹放到鍋中，蒸約五分鐘 。接著根據螃蟹的大小決定繼續蒸的時長，一般三兩以下較小的螃蟹繼續蒸十分鐘，比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘，如此依次遞增即可 。
2、在蒸的過程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后便可蘸醋食用了 。
【鮮螃蟹蒸幾分鐘就能熟 螃蟹蒸幾分鐘就可以熟】3、餐后喝一杯姜茶，即可祛除螃蟹的濕熱，也有助于消化 。
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