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步驟1
主料:茭白200克、臘腸50克 。輔料:青椒50克、大蔥1根、鹽3克、醬油1勺、五香粉適量、姜1塊、蒜5瓣、油適量 。

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步驟2
茭白切粗絲 。

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步驟3
臘腸切粗絲 。

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步驟4
【茭白燜臘腸的做法 茭白炒臘肉還是臘腸】大蔥切末 。

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步驟5
生姜切末 。

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步驟6
大蒜切末 。

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步驟7
青椒切絲 。

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步驟8
炒鍋中放油,下入蔥、姜、蒜,煸炒出香味 。

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步驟9
倒入茭白絲煸炒,加入適量的五香粉、3克鹽,翻炒均勻,加一小勺醬油,適量溫水,翻炒均勻 。

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步驟10
倒入臘腸絲、青椒絲,不停翻炒 。

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步驟11
炒至臘腸的肥肉變透明,出鍋裝盤即可 。

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