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1、促進消化 。芹菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收，減少在體內的停留時間；洋蔥對消化不良、食欲不振、體內積食也有一定的促進作用，能幫助食物的消化吸收 。
【芹菜和洋蔥同吃有什么好處和壞處 芹菜和洋蔥同吃有什么好處】2、降低血壓含量 。芹菜入胃、肝經 ， 有平肝降壓的作用，洋蔥中含有的前列腺素A和槲皮素可以擴張血管、降低血液黏度，從而降低體內血壓的含量 。
3、增強免疫力 。芹菜中含有營養成分可以有效的增強人體免疫力，而且洋蔥中含有一些植物菌素，這些植物菌素的殺菌效果比較強，對一些病毒性感冒有很好的預防作用，進而增強人體的免疫力 。
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