山西太谷餅制作過程

原料:
面粉500克 , 熱水100毫升,花生油125克,白糖150克 , 糖稀75克,泡打粉2克 , 芝麻25克 。
制作方法:
【山西太谷餅制作過程】1、把面粉倒在盆內,中間扒成坑,把花生油、白糖、泡打粉倒在坑內,把熱水徐徐加入,調和均勻 。
2、把和好的面放在案子上揉光揉勻,搓成長條,揪成20個劑子,將劑子逐個按扁,一面刷上糖?。?把芝麻順手撒在糖稀上粘住 。
3、把沾好芝麻的餅送入烤盤 , 將溫度調在220攝氏度,烘烤13分鐘左右即成 。