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山珍面簡單做法

生活百科山珍

1、主料：面條150克、雪菜100克、肉絲50克 。
2、輔料：老干媽1勺、食鹽1茶勺、雞精半勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、玉米油1湯勺 。
3、肉絲洗干凈，備用 。
4、炒鍋放油，燒至7成熱，放入肉絲煸炒變色 。
5、倒入雪菜，翻炒均勻，約1-2分鐘 。
6、加入生抽、老抽、老干媽、雞精、白糖調味上色，炒勻盛出備用 。
7、另起湯鍋，清水放鹽燒開，放入面條 。
8、準備大碗，待面條變色撈出 。
9、將之前炒好的雪菜肉絲及其湯汁全部倒入面條上 。
【山珍面簡單做法】10、攪拌均勻 ， 放入小碗中 ， 即可 。