文章插圖
【鹵肉制作方法不用電飯鍋】1、主料：五花肉500g、冰糖1把、草果1個(gè)、桂皮1片、香葉3片、豆蔻1個(gè)、丁香少許、八角1個(gè)、老抽1匙、鮮醬油2匙、味精1茶匙 。
2、五花肉切好 ， 過(guò)下開(kāi)水，小煮2分鐘洗洗，香料集合 。
3、鍋里下冰糖炒出糖色，炒好后下肉翻炒下 ， 滿(mǎn)過(guò)肉的水 ， 加香料、味精醬油、老抽、鹵至收汁即可,盛出就可以享用 。
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【鹵肉制作方法不用電飯鍋】1、主料：五花肉500g、冰糖1把、草果1個(gè)、桂皮1片、香葉3片、豆蔻1個(gè)、丁香少許、八角1個(gè)、老抽1匙、鮮醬油2匙、味精1茶匙 。
2、五花肉切好 ， 過(guò)下開(kāi)水，小煮2分鐘洗洗，香料集合 。
3、鍋里下冰糖炒出糖色，炒好后下肉翻炒下 ， 滿(mǎn)過(guò)肉的水 ， 加香料、味精醬油、老抽、鹵至收汁即可,盛出就可以享用 。