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步驟1
食材：仙貝200克、蘆筍150克、姜2克、食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克 。
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步驟2
仙貝加入料酒，拌勻，腌制10分鐘 。
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步驟3
蘆筍去皮 。
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步驟4
斜切成片 。
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步驟5
姜切絲 。
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步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下姜，爆香，加入蘆筍、仙貝，翻炒1分鐘 。
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步驟7
調入鹽、生抽，翻炒均勻，即可 。【蘆筍炒仙貝的做法 扇貝炒蘆筍的做法大全】
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