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1、食材：意大利面100g、番茄2個、去頭紅蝦3個、蒜頭適量、洋蔥1/4個、鹽適量、食用油適量 。
2、鍋里放入食用油，加入蒜瓣，燒熱 。
3、加入去頭紅蝦，加入適量鹽巴煎熟入味 。
4、蒜瓣和大蝦煎熟 ， 微微發焦的時候盛起備用 。
5、意面在清水里煮熟 ， 撈起備用 。用的是4號意面，需要煮8分鐘 。
【番茄大蝦意大利面的做法】6、洋蔥切碎備用 。
7、燒一鍋水 ， 放入西紅柿燙1分鐘左右，撈起去皮 。
8、去皮的西紅柿切塊備用 。
9、鍋里放植物油，放入洋蔥粒，翻炒 。
10、加入西紅柿炒熟，邊炒邊壓碎 。
11、加入適量水，炒成西紅柿醬汁 。
12、把已經煮好的意面和大蝦、蒜瓣放進醬汁里一起煮 ， 并加入適量鹽巴調味 。
13、炒至醬汁收干即可，撈起裝盤，這樣意面就做好啦 。依個人口味還可以撒點芝士粉，黑胡椒粉，歐芹等 。

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