文章插圖
1、材料：紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克 。
2、葡萄洗凈，榨汁后取100克葡萄汁，過濾備用；
3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；
4、混合后的葡萄汁，倒入干凈無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；
5、倒入方型容器，放涼；
【果膠軟糖制作方法】6、放入冰箱冷藏三個小時取出，依個人喜好，切成適當大小的糖塊 。

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