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1、保鮮箱保存法：如果生蠔放置太久的話，則很容易變質(zhì)，而且口感也會(huì)大大下降 。可以把生蠔放到一個(gè)白色泡沫保鮮箱中，然后再放入一些冰塊即可，可以保存三天左右不變質(zhì) 。
2、冰箱冷凍保存法：可以把生蠔放入冰箱的冷凍柜中存放 ， 溫度設(shè)置在4~5度左右，溫度不能過高，否則生蠔就會(huì)滋生大量的細(xì)菌，從而加速腐爛變質(zhì) 。
【運(yùn)輸生蠔怎么保存新鮮】3、泡沫箱保存：如果生蠔還沒有開殼的話 ， 就會(huì)比較容易存放了，保鮮的時(shí)間也會(huì)比開殼了的生蠔長一些 。運(yùn)輸時(shí)把生蠔放入泡沫箱，然后再鋪一層冰塊即可，可以保存兩周左右不變質(zhì) 。
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