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居家期間，如何“吃”出好身體( 二 )

健康知識養生常識


每天都盡可能攝入多種食物 ， 菜肴的烹調方式多采用蒸、煮、燜、汆、燴等容易消化吸收的方式 ， 少油煎、炸、烤等方式 。
準則八公筷分餐 ， 杜絕浪費
珍惜食物 ， 按需備餐 。 在疫情防控期間 ， 盡量選擇耐儲存的食物 ， 如根莖類果蔬等 ， 盡量選擇新鮮食材 ， 在正規的市場、超市等購買或配送 。 根據食物儲存條件要求進行儲存 ， 防止食物腐敗變質 ， 儲存時注意生熟分開 ， 并在保質期內食用 。
每天根據自己和家人的食用量準備適合的食物量 ， 避免浪費 。 在家也要做到講究衛生 ， 建議實行分餐公筷 。
合理營養和食品安全是良好免疫力的物質保障 ， 抗擊疫情期間 ， 廣大市民和一線工作人員和志愿者 ， 都應該保證良好的營養狀況 ， 增強抵抗力 ， 眾志成城 ， 守望相助 ， 一起戰勝萬難 ， 早日迎接抗疫勝利的曙光 。
總編輯：孫萍
值班編委：張宗祥
編審：賀玲
編輯：譚祿柳
來源：重慶疾控
審校：靳力
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