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過水菜怎么炒

生活百科怎么

1、過水青菜400g；輔料：油適量、鹽適量、干紅椒適量、新鮮紅椒適量、蒜頭適量 。
2、過水青菜洗好，擰干，切碎，再擰一遍后裝盤備用 。
3、不用下油，倒入青菜翻炒下去水 。
4、青菜變干后，盛入盤中 。
5、熱鍋下油 。
6、倒入辣椒與蒜頭，爆炒 。
7、爆炒出香味后，加入適量鹽 。
【過水菜怎么炒】8、加入青菜，翻炒均勻即可出鍋 。