1、高溫消毒奶 。顧名思義就是使用高溫消毒從而獲得長保質期的奶 。國際標準一般是大于135度的高溫瞬間殺菌消毒，一般可以保存40天左右，有時候也會更長 。但是由于高溫殺菌，會損失一定的營養物質 。這樣的牛奶很適合保存或者外出的時候來喝
【買牛奶如何選擇正確】2、巴氏消毒奶 。這種做法是采用低于70度來殺菌消毒，這樣可以獲得很好的營養和口味 。但是必須在4度以下的溫度來保存，而且保質期會很短 。
3、乳飲料 。一般都是白糖、水的混合物算不上真正的牛奶，它和牛奶是有本質區別的 。
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