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1、好處:咸鴨蛋黃有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹，咸鴨蛋黃中的大部分營養成分都是為維持人體生理功能，促進身體成長所必需的營養成分，所以吃咸鴨蛋黃能補充營養、強健身體；
【吃咸鴨蛋黃有什么好處和壞處】2、壞處:鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，而咸鴨蛋中的流油蛋黃吃太多容易導致膽固醇攝入超標，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統疾病的發生風險 。
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1、好處:咸鴨蛋黃有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹，咸鴨蛋黃中的大部分營養成分都是為維持人體生理功能，促進身體成長所必需的營養成分，所以吃咸鴨蛋黃能補充營養、強健身體；
【吃咸鴨蛋黃有什么好處和壞處】2、壞處:鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，而咸鴨蛋中的流油蛋黃吃太多容易導致膽固醇攝入超標，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統疾病的發生風險 。