01
莧菜

莧菜中的葉酸含量居蔬菜界的榜首 ， 紫莧菜和綠莧菜的葉酸含量分別為419.9微克/100克、330.6微克/100克 ， 除此之外 ， 還有豐富的蛋白質 ， 能被人體充分吸收 。
俗話說：“五月莧正當時 ， 六月莧 ， 似雞蛋”莧菜便宜好吃 ， 還有“長壽菜”的美譽 ， 現在正是莧菜鮮嫩上市的季節！大家不妨適量多吃些~

02
卷心菜

營養專家告訴我們：葉酸主要存在于深色蔬菜中 ， 包菜的葉酸含量達到了240微克/百克 ， 在常見的蔬菜中的含量是靠前的！因此是孕婦必備的蔬菜之一 。 建議準媽媽們和青少年都應當適量多吃一些包菜 。

03
菠菜

菠菜也是現在正應季的蔬菜 ， 便宜又好吃 ， 因營養豐富被稱為“營養模范生” 。 并且 ， 葉酸最早就是在菠菜中發現的 。

菠菜中葉酸含量為194微克/100克 ， 且菠菜的粗纖維含量低 ， 極易被人體吸收利用 ， 平時可以多多食用菠菜來補充葉酸 。

04
茼蒿

茼蒿又名蒿子稈、蓬蒿 ， 因它開的花很像野菊 ， 故又名菊花菜 。 盡管貌不驚人 ， 營養卻很豐富 ， 在古代還是宮廷菜 ， 也叫“皇帝菜” 。
茼蒿的葉酸含量為114.3微克/100克 ， 而且茼蒿中維生素E及鉀元素含量較為豐富 ， 老年人多吃還能起到抗氧化及平衡血壓的作用 ， 有助于消化以及延年益壽哦！

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