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咖啡|最新研究：多喝咖啡，可以降低患阿爾茨海默病的風險


咖啡|最新研究：多喝咖啡，可以降低患阿爾茨海默病的風險


咖啡是全球最受歡迎的飲品 。 據估計 ， 全球每天消費30億杯咖啡 。 此前有許多研究發現 ， 含咖啡因的咖啡可以成為均衡飲食的健康組成部分 ， 并能為人體提供能量 。
2021年11月19日 ， 澳大利亞埃迪斯科文大學、美國匹茲堡大學的研究人員進行的一項新研究表明 ， 較高的咖啡攝入與較慢的認知衰退和較少的大腦Aβ-淀粉樣蛋白積累有關 。 也就是說 ， 喝咖啡可以降低患阿爾茨海默病的風險 。
研究人員對227名參試者進行了調查 ， 為期126個月 。 研究結果表明 ， 咖啡的攝入量與執行功能、注意力等認知領域呈正比 ， 即咖啡消費量越高 ， 認知能力下降得越慢 。 此外 ， 較高的咖啡攝入量與較慢的腦Aβ-淀粉樣蛋白積累也有關 。
研究人員表示 ， 如果你每天喝一杯240克的咖啡 ， 將攝入量增加到2杯 ， 在18個月內 ， 認知能力可降低多達8% 。 在同一時期內 ， 大腦Aβ-淀粉樣蛋白積累會減少5% 。
但是 ， 究竟是咖啡的哪些成分對大腦產生了積極的影響 ， 研究人員尚不清楚 。 主要作者Gardener博士說：“希望有朝一日 ， 可以讓攝入咖啡成為一種延緩阿爾茨海默病發作的生活方式因素 。 ”
該研究論文題為“Higher Coffee Consumption Is Associated With Slower Cognitive Decline and Less Cerebral Aβ-Amyloid Accumulation Over 126 Months: Data From the Australian Imaging Biomarkers and Lifestyle Study” ， 已發表在《衰老神經科學前沿》上 。
前瞻經濟學人APP資訊組
【咖啡|最新研究：多喝咖啡，可以降低患阿爾茨海默病的風險】論文原文：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnagi.2021.744872/full