1、原料：雞翅6只、蔥末2湯匙（30克）、姜末2湯匙（30克）、蒜末2湯匙（30克） 。
2、調料：生抽1湯匙（15nl）、老抽1茶匙（5ml）、料酒1湯匙（15nl）、蜂蜜2茶匙（10ml）、鹽1/4茶匙（1克）、烤肉醬2湯匙（30ml） 。
3、將雞翅洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干水份 。把雞翅放入容器中，用叉子在雞翅背面扎幾下，以便更好入味（圖2） 。
4、將生抽，老抽，料酒，蜂蜜，鹽和蔥姜蒜末，一起放入碗中攪拌均勻，并將雞翅放入，腌制30分鐘，或更長時間，時間越長味道越好 。
【燒烤醬雞翅怎么做】5、烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網上，在雞翅的正反面都刷上烤肉醬，放入預熱好的烤箱中層，先以200度烤約10分鐘 。然后取出雞翅，再刷一層烤肉醬，繼續烤10分鐘即可 。