1、材料：米飯200克、黑芝麻10克、雞蛋1個、孜然粉5克、海鮮醬油1勺、辣椒粉5克、鹽3克、油適量 。
2、米飯煮好放到盤子里面，放涼（也可以用剩飯） 。米飯放到容器里面，放一個雞蛋、鹽、辣椒粉、孜然粉、黑芝麻、海鮮醬油 。用勺子把材料和米飯攪拌均勻，把攪拌好的米飯，放到保鮮袋里面 。用搟面杖搟平，厚度1CM 。搟平之后把保鮮袋上面一層撕開，保鮮袋下面不動，只把上面的打開 。
【用空氣炸鍋怎么做鍋巴】3、把米飯切成方塊狀 。炸鍋不用預熱！炸鍋在炸網上面放一層錫紙，錫紙上面記得刷一層油，之后再放切好的米塊，上面和下面，各烤15分鐘，選擇200度，在7、8分鐘的時候米塊上刷油即可 。
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