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紅酒泡洋蔥的做法

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紅酒泡洋蔥的做法

文章插圖
1、需要準備材料 ， 洋蔥四個 ， 紅酒兩瓶 。
2、將洋蔥洗凈，去掉表面外皮，先將洋蔥切成兩半，然后再把它切成小的半月形狀 。
【紅酒泡洋蔥的做法】3、再將洋蔥沖洗一遍，放入玻璃瓶內 ， 到入紅酒 。
4、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約6至10日 。7—8天時間最佳 。
5、然后再將玻璃瓶的洋蔥片，用過濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中 ， 放置在冰箱中冷藏 。
6、飲用方法：每日約一杯，大概30—50ml，年紀大者20ml左右 ?？梢约尤脒m量的水稀釋再飲用 ， 浸過酒的洋蔥片可以一起食用 。不喝酒的人 ， 可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精后飲用 。若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜 。