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紅蘿卜可以燒牛肉嗎

生活百科紅蘿卜


紅蘿卜可以燒牛肉嗎

文章插圖
可以；
做法：
1、胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起；
2、鍋中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發白 ， 加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下；
3、中火炒大約五分鐘，添水 ， 小火燉，待牛肉八成熟時，加入胡蘿卜 ， 加些鹽和醬油，大火燒開；
4、轉小火燒到牛肉軟熟；
【紅蘿卜可以燒牛肉嗎】5、最后撒點蔥花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛 。