【研究發現：綠茶、咖啡可降低中風風險】據共同社報道 ， 日本國立癌癥研究中心(東京)和國立循環器病研究中心(大阪)的研究小組日前公布的研究結果顯示 ， 經常飲用綠茶或咖啡者與不飲用者相比 ， 中風風險約低兩成 。
據悉這可能源于綠茶的血管保護效果和咖啡的血糖值改善效果 。
研究小組從上世紀90年代后半期起對東北至沖繩的約8.2萬名45～74歲居民進行了為期13年的跟蹤調查 。在此期間3425人出現了腦出血、腦梗塞和蜘蛛膜下出血等中風癥狀 。
研究小組根據飲用綠茶的情況將調查對象分為“完全不喝”、“每周喝1～2次”、“每周喝3～6次”、“每天喝1杯”、“每天喝2～3杯”和“每天喝4杯以上”進行了分析 。結果發現與完全不喝者相比 ， 每天喝1杯以上者患腦出血的風險低了約22%～35% 。就出現所有中風癥狀的風險而言 ， 每天喝2～3杯以上者要低14%～20% 。
咖啡的飲用情況方面 ， 每周喝1～2次以上者患腦梗塞的風險比完全不喝者低了約13%～22% 。就出現所有中風癥狀的可能性而言 ， 每周喝3～6次以上者要低11%～20% 。

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