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能把山藥黃豆花生豬腳一起燉嗎

生活百科山藥

食材：豬腳 ， 山藥 ， 黃豆 ， 花生 ， 蓮子 ， 紅棗 ， 枸杞 。
做法：
1、豬蹄用涼水洗凈浸泡 ， 同時黃豆和花生 ， 蓮子也用水泡一小時 。
2、鍋放入涼水 ， 加入蔥花燒開 。
3、水燒開后加入浸泡后的豬蹄 ， 再加入料酒和鹽 ， 煮到燒開 ， 并且燒出油沫 ， 這樣煮的湯就會很清 。
4、把焯過的豬蹄用水沖一下 ， 沖掉上面的油沫 。
【能把山藥黃豆花生豬腳一起燉嗎】5、高壓鍋里放入泡好的黃豆 ， 花生和蓮子 ， 再放入豬蹄 ， 適量加些蔥末和大料調味 。然后倒入水 ， 蓋上鍋蓋煮30分鐘 。
6、在這期間 ， 把紅棗和枸杞泡一下 ， 山藥剝皮切段備用 ， 切好的山藥段放入鹽和醋調好的清水里,防止變色 。
7、30分鐘后 ， 放氣打開高壓鍋 ， 加入余下的食材 。然后根據個人口味放入調料按上鍋蓋再燉30分鐘 。
8、再加些鹽 ， 撒上些香菜 ， 美味的湯就做好 。