1、憨豆的用料：黃豆若干、鹽適量 。
2、黃豆泡一夜泡軟 ， 瀝干水后放鐵鍋里先大火炒 。
3、邊炒邊添加鹽水繼續大火炒 。
4、等到黃豆中水分將干時轉成中火 ， 其間務必不停翻動（這一步絕對要有耐心）炒熟炒干就好了 。
【憨豆正宗做法】5、吃起來淡淡的咸味 ， 軟軟糯糯 。
1、憨豆的用料：黃豆若干、鹽適量 。
2、黃豆泡一夜泡軟 ， 瀝干水后放鐵鍋里先大火炒 。
3、邊炒邊添加鹽水繼續大火炒 。
4、等到黃豆中水分將干時轉成中火 ， 其間務必不停翻動（這一步絕對要有耐心）炒熟炒干就好了 。
【憨豆正宗做法】5、吃起來淡淡的咸味 ， 軟軟糯糯 。