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怎樣做烤鴨好看

生活百科怎樣

1、將鴨子洗凈 ， 并加入醬油 。
2、加入料酒 ， 八角 ， 桂皮 ， 花椒 。
3、再加入冰糖 ， 蔥段 ， 姜片 ， 清水 。
4、將鴨子腌漬在拌勻的調料里 。
5、蓋上保鮮膜 ， 放置在冰箱里一個晚上 。
6、將鴨子取出 ， 并放入陰涼處自然風干 。
7、將蜂蜜用水稀釋 ， 刷在鴨身 。
【怎樣做烤鴨好看】8、放入預熱160度的烤箱 ， 烤制1小時 。