具體步驟：
1、將五花肉切成末，或者直接買豬肉末；
2、將粉皮用溫水提前泡30分鐘；
3、用油起鍋，爆香蔥姜，加入豬肉末，煸炒至豬肉變白，然后加入粉皮繼續煸炒，調入鹽、醬油，然后加入適量水；
【粉皮湯怎么做】4、用小火燜至快要收汁時即可出鍋盛盤 。
具體步驟：
1、將五花肉切成末，或者直接買豬肉末；
2、將粉皮用溫水提前泡30分鐘；
3、用油起鍋，爆香蔥姜，加入豬肉末，煸炒至豬肉變白，然后加入粉皮繼續煸炒，調入鹽、醬油，然后加入適量水；
【粉皮湯怎么做】4、用小火燜至快要收汁時即可出鍋盛盤 。