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【如何做阿膠蒸雞蛋】1、食材：雞蛋一個、阿膠15g、鹽少許、水適量 。
2、準備好所需的主料，雞蛋和阿膠 。
3、將雞蛋去殼 ， 攪拌均勻，加適量水和少許鹽 。
4、加入阿膠 。注意不要筷子攪拌，阿膠會沾粘在筷子上 。
5、放入蒸鍋，調大火 ， 蒸的時長約10分鐘左右 。
6、一碗營養的阿膠蒸蛋制作完成，可以享用美味了 。

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