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大蒜每天吃2—3瓣合適
大蒜雖好，可并不是吃得越多越好，因為大蒜吃多了會影響B族維生素的吸收，大量食用還會對眼睛有刺激作用 ， 嚴重者有可能會引起眼瞼炎、眼結膜炎 。另外，大蒜不宜空腹食用 。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜 。
【大蒜吃多少合適】大蒜又名葫，為百合科植物的根莖，其性溫味辛辣 ， 所含大蒜辣素具有很強的殺菌作用 ， 對于細菌性、真菌性與原蟲性感染有明顯的治療與預防價值 。

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