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無花果酒具體加工制作步驟如下：
1、無花果洗滌后人工進行搗碎榨汁；
2、發酵劑用活性干酵母，使用前用百分之3白糖溶液為活化液在40攝氏度下活化15至30分鐘；
3、按發酵液體積接種量百分之10活化酵母液進入發酵階段 ， 控制發酵溫度為20攝氏度，發酵時間為6日即可發酵完畢；
【怎么做無花果酒】4、用離心機去渣后用百分之5硅藻土混勻壓濾得到清沏透明果酒；
5、用小口玻璃瓶包裝后在70攝氏度下巴氏殺菌30分鐘；
6、用冷水冷卻到常溫即可得到無

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