【檸檬水的正確泡法】新鮮檸檬的泡法：將買來的新鮮檸檬清洗干凈，可以采用食鹽揉搓的方法 。將清洗干凈的檸檬放置在干凈的紙巾上瀝干水分 。把瀝干水分的檸檬放在冰箱中冷凍1-2小時，使它更容易切片 。取出冷凍好的檸檬，趁冰凍的時間盡快切成薄厚均勻的片狀，用不完的檸檬可以放在保鮮盒中冷藏，盡量在一周內把剩余的檸檬用完 。取1-3片檸檬放入杯中或者壺中（用杯子1-2片即可，用壺2-3片），加入溫水（60-70攝氏度左右），水溫太高會破壞檸檬中的維生素 。還可以加一些冰糖、蜂蜜等，這樣一杯新鮮的檸檬水就泡好了 。
營養價值：檸檬水含有碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2、煙酸、維生素C、鉀、鈉、鎂、氯，還含有煙酸、枸櫞酸、蘋果酸、奎寧酸、橙波甙、井油皮甙、圣草次甙、香豆精類、甾醇、揮發油等成分 。

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