文章插圖
1、將剩面條倒入盆中；加入少量的水，雞蛋，鹽，雞精，十三香，蔥花，攪拌開；加入適量面粉 ， 拌勻
2、鍋內油燒熱后，加入適量面糊（不要加太多 ， 因為過會面糊還要按壓成薄片）
【剩面條烙餅怎么做好吃】3、待一面煎至稍微帶點焦黃，翻過來煎另一面；當另一面也稍微帶點焦黃，此時用鍋鏟按壓餅，壓成薄餅；然后繼續煎 ， 煎成兩面焦黃即可出鍋

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